Gemarineerde en gegrilde spareribs met barbecuesaus
€ 7,25
Vleesgerechten
Wordt geserveerd met een bijgerecht naar keuze, salade en knoflooksaus
Churrasco de cuadril
Argentijnse lendenbiefstuk, 250 gram
€ 21,50
Bife angosto
Argentijnse entrecote geserveerd met groene pepersaus, 250 gram
€ 23,50
Filete de lomo
Argentijnse ossenhaas, 250 gram
€ 28,75
El gringo
Heerlijke Amerikaanse stijl ribeye, 300 gram
€ 30,50
Bife ancho con hueso
Amerikaanse stijl T-bone steak, 500 gram
€ 34,50
Ribs al ajo
Gegrilde spareribs met veel knoflook
€ 22,25
Ribs Amsterdam
In sojasaus gemarineerde, gegrilde spareribs
€ 21,50
Costillas de cordero
Gegrilde lamskoteletten, 300 gram
€ 25,50
Combinación de costillar y cordero
Combinatie van spareribs en lamskoteletten, 350 gram
€ 24,50
Speciale gerechten
Wordt geserveerd met een bijgerecht naar keuze, salade en knoflooksaus
Filette de pollo marinado
Licht gemarineerde kipfilet
€ 18,75
Pincho criollo mixto
Gegrilde gemengde runderspies met uien en paprika
€ 26,50
Grill mixto fierro
Vleesassortiment van ruim 600 gram. Geserveerd met een maïskolf
€ 32,95
Combinación dos carnes
150 gram ossenhaas en 150 gram entrecote
€ 30,75
Combinación tres tantos
150 gram ossenhaas 150 gram entrecote en 150 gram lendenbiefstuk
€ 34,95
Zee gerechten
Wordt geserveerd met een bijgerecht naar keuze, salade en knoflooksaus
Salmón al limón
Gegrilde zalmfilet geserveerd met citroensaus
€ 20,75
Pincho variado de pescado
Gegrilde spies van verschillende soorten vis
€ 21,00
Gambas
Dubbele portie reuzengamba's gegrild met veel knoflook
€ 26,95
Bijgerechten
Papas fritas
Franse friet
€ 2,95
Papa con crema
Gepofte aardappel met speciale Fierro roomsaus
€ 3,25
Arroz salteño
Warne gekruide rijst
€ 4,25
Aros de cebolla
Gefrituurde uienringen
€ 3,95
Maíz desgranado
Warme maïskorrels met boter
€ 3,95
Choclo a las brasas
Gegrilde maïskolf
€ 3,95
Champiñones a la provenzal
Gebakken champignons met knoflook en kruiden
€ 5,75
Verdura saltada
Warm en licht gekruide provençaalse groentenmix
€ 5,75
Sauzen
Champignonsaus
€ 2,95
Salsa de pimientos verdes
Groene pepersaus
€ 2,50
Knoflooksaus
€ 1,50
Chimichuri saus
€ 1,50
Mayonaise
€ 1,00
Ketchup
€ 1,00
Wijnen
Vino Fierro Tinto
Speciaal voor Fierro gebottelde milde rode wijn afkomstig uit de Argentijnse Mendoza
€ 24,25
14% vol
Obra Prima Malbec Reserva
Deze wijn heeft jaren op hout gerijpt en heeft daardoor een warm, aangenaam en kruidig karakter
€ 45,95
15% vol
Don Dao Merlot
Deze wijn heeft twaalf maanden op hout gerijpt en daarna nog eens jaren op de fles gerust. Dit zorgt voor een fluweelzachte wijn, met tonen van gestoofd donker fruit, vanille en subtiele kruiden
€ 42,50
13% vol
Pristino Malbec
Een donkere, half-sterke droge wijn passend bij een breed scala aan vlees
€ 37,50
14% vol
Vinecol Bonardo Tempranillo
De smaak van deze wijn is verrassend soepel met veel kruiden en fruit
